Und weils so gut ankam , gleich die nächste zu Adrians 2. Geburtstag. Eine Winnie Puh Torte.
In den Tiger und in den Baum habe ich biegsamen dicken Basteldraht genommen. Bekommt ihr in jedem Bastelladen, er ist aus Aluminium. in den kleinen Honigtopf habe ich honey eingeritzt.

Nur schade das der Winnie Puh Kopf so nach unten gesunken ist. Also ich versprechs, bei der nächsten bestell ich mir das Gummi. >smile<

Schade der orange Fondant ist mir zu trocken geworden. Ich habe die Gelantine zu lange auf dem Herd gelassen. Gestört hat´s aber keinen. Für die Gräser habe ich lange rollen gemacht und mit dem Nudelholz plattgedrückt. Und die Wolken einfach mit einem Messer aus ausgerollter weisser Masse ausgeschnitten. Die kleinen Bienen waren ein bischen "Fummelig" herzustellen. Erst kleine Kugeln formen, and einer Seite rollen, so dass sie eine Spitze bekommen Jetzt zwei Röllchen braune Masse darumkleben. Für die Flügel habe ich ein längliches Oval genommen in der Mitte etwas zusammengedrückt und angeklebt.
Vorne rechts steht ein kleines Pilzhäuschen. Und im Kuchen drinn eine superleckere Dr. Oetcker Schokoladen Backmischung. Normalerweise backe ich selbst, doch ich geb`s hier gerne zu . Die Kuchen Dekoration und Fondantherstellung war sooooo Zeitaufwendig, dass ich irgendwo sparen musste. >grins<


Mmmmmmmh, ich habe bei Amazon einen neuen Fondant mit Fruchtgeschmack entdeckt. Das wäre auf jeden Fall eine Option fürs nächste Mal.

Baby shower Torte

Mein nächster Versuch, eine Torte für die Baby shower Party meiner Tochter. Puuhhh war das anstrengend, das Mädel das oben sitzt ist immer wieder immer dicker geworden und nach unten gesunken. Zugegeben irgendwie wars lustig, aber so nachts um halb drei schwindet langsam der Humor. Denoch ich habe es geschafft, sie ist nicht perfekt, aber alle waren begeistert und am meisten meine Tochter. Ich habe mit verschiedenen Gläsern Kreise ausgestochen und als Deko angebracht. Ich denke für einen Anfänger und ohne Gummi arabicum kann Sie sich sehen lassen.


Aaah, ja genau der kleine Frosch als Hosensch....! Frösche sind bei uns ein großes, nicht immer ernsgemeintes, Thema . Mein Mann kommt aus Büdingen und das war mal von Fröschen belagert. Und irgendwann sind wir halt auf den Frosch gekommen.

Frosch in Windel ist mal was anderes... Was denkt Ihr ???

Fondant Torten

Fondant, vorher noch nie davon gehoert. Und jetzt höre ich ständig davon, während ich nach neuen Trends ausschau halte.
Die erste Entscheidung die Du treffen musst, ist ob Du den Fondant selber machen möchtest oder ihn doch lieber kaufen. Selbst machen ist natürlich billiger und man ist dann schon irgendwie stolz drauf.

Ich liebe Herausforderungen. So habe ich erst mal nach dem besten Rezept gegoogelt.
Letztendlich habe ich es bei der "Tortentante" gefunden. Whow was sie alles mit der Zuckermasse anstellt. Inzwischen gibt sie sogar Kurse und ist total hilfsbereits.
Sie macht die verschiedensten Fondant Kuchen. Von Figuren bis Blumen. In Ihren Kommentaren wir sie und ihr Rezept dermasen gelobt, so das ich einen Versuch startete.


http://tortentante.blogspot.com/2009/02/rezept-fur-rollfondant-sugarpaste.html


1 Pck. gemahlene Gelatine (9 gr.)
60 ml Wasser
120 ml Glukosesirup oder anderer Zuckersirup (z.B. Karamellsirup von Grafschafter, z.B. beim Toom, oder Lidl)
1 TL Glycerin
1/2 TL Zitronensäure oder einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma
1/2 TL Salz
1000 gr. Puderzucker, gesiebt

ie Gelatine in einem Glasschälchen in den 60 ml Wasser einweichen und quellen lassen, dann in der Mikrowelle, oder im Topf vorsichtig auflösen.
Anschließend den Sirup, das Glycerin, Aroma und das Salz zugeben. Falls jetzt schon feststeht, dass eine große Menge farbiger Fondant benötigt wird, kann zu diesem Zeitpunkt Farbpaste, oder Farbpulver in die flüssigen Zutaten gerührt werden.
Ca. 2/3 des Puderzuckers in eine große Schüssel sieben, in die Mitte eine Kuhle machen und die Gelatine-Mischung hineinschütten.
Mit dem Knethaken der Küchenmaschine die Flüssigkeit unter den Puderzucker kneten.
Den restlichen Puderzucker auf die Arbeitsplatte sieben, den Fondant aus der Schüssel daraufkippen und dann durch Kneten den Puderzucker unterarbeiten.
Den fertigen Fondant luftdicht einpacken und erst nach einem Tag Ruhezeit verarbeiten.
Ganz wichtig: Vor dem Ausrollen den Fondant nochmal gründlich durchkneten (Hände leicht mit Palmin einfetten) - erst ist der Fondant etwas bröckelig, aber nach und nach wird er homogen und schön geschmeidig.
Dann nach Wunsch mit Pastenfarben z.B. von Sugarflair einfärben und ausrollen. Das klappt am Besten, wenn man die Arbeitsfläche vorher mit etwas Maisstärke abpudert.
Der Fondant kann mindestens 6 Monate im Kühlschrank gelagert werden, vor der Verarbeitung genug Zeit einplanen, damit er wieder auf Zimmertemperatur kommen kann.


Falls der Teig ein wenig trocken schein immer wieder mit etwas Palmin an den Händen kneten bis er geschmeidig wird. Manche Zuckersorten benötigen mehr Palmin, andere
weniger. Keiner weiss warum.

Rollfondant ist auch ein super Spielteig für kleine Bastelmäuse. Und auf jedenfall
nicht so schlimm, wie Salzteig, wenn mal etwas verschluckt wird.

Bevor Du den Kuchen überziehst erst vollkommen mit Butterkrem einstreiden.
Das gleicht kleine Unschönheiten aus und schmeckt auch gut.


Den Fondant dünn ausrollen um das Rollholz schlagen. So kann man ihn auf den Kuchen befördern. Glätten kann man ihn mit einem speziellen Fondant-glätter, aber da ich keinen hatte habe ich einfach ein kleines Nudelholz genommen. Ging super.

Dort wo sich Teigsorten überlappen einfach andrücken und glätten. Unten am Boden habe ich ihn ca. 1 cm länger abgeschnitten und nach unten umgeschlagen. (unter den Kuchen) Jezt Kannst du versuchen Blumen und Tiere herzustellen. Oder was immer Dir gefällt. Als Kleber habe ich ein bisschen in Wasser aufgelösten Fondant genommen.

Für Figuren sollte man gumpaste, oder gummi arabicum im Teig verwenden. Leider habe ich keins bekommen und meine Figuren sind mir immer wieder fortgelaufen. Aber letztendlich sahen sie ja schön aus. Mein Enkel Leon liebte seinen Jungelkuchen, ob perfekt oder nicht. Aber auf jeden Fall mit Liebe gemacht.

Du kannst den Kuchen natürlich auch nur mit Fondant überziehen und fertige Tiere und Figuren draufsezten. Bei Amazon gibt es ganz tolle für gar nicht mal so viel Geld.
Z.B. Winnie Puh figuren für bereits 3,2o €.

Schau Dir als Inspiration die vielen Kuchen im Netz an.Zum Beispiel auf http://www.etsy.com/listing/57387045/giraffe-fondant-cake-toppers-cake

first taste of life

Yeaph, Ich kann es selbst noch gar nicht fassen. Ich, ja ich bin eine Tripple Omi.
Und wie ich sie liebe unsere kleinen Terroristen. Leon, der aelteste ist 3 Jahre, ein sehr sensibler kleiner Junge. Sein kleiner Bruder ist 2 und unser athlet in der Familie. Er kann schon den perfekten Purzelbaum. Und den ueberall wo er gerade will, von dem Sofa runter, auf den Fliesen..... So und dann noch Colin der kleine Familienhaeuptling. Da sind sooo viele Dinge welche man mit den kleinen machen kann um ihr Leben wertvoll zu gestalten. Komm und schliess dich an......

Ausflug zum Bach

Am Wochenende wollen wir einen Ausflug an einen kleinen Bach machen. Wir wollen Wasserräder bauen. Was für eine Herausforderung. Ich habe einige Anleitungen aus dem Netz. Von Holz bis Lagnese Eiskrem Deckel ist alles dabei. Bin schon mal gespannt.
Vor zwei Wochen haben wir einem kleinen Freund ein ferngesteuertes Boot zum 4. Geburtstag geschenk. Er liebt es sooooo sehr, dass er es jeden Abend mit ins Bett nimmt.
Ich werde heute Leon und Adrian auch eins bestellen, dann können wir Wettrennen fahren. Ich habe mich für das Batman Boot von Dickie entschieden, es kosted 19,95 € und ich denke das recht für so kleine Mause. Es gibt noch ein billigeres für 14,95 € von Dickie, aber dieses hat schlechte Bewertungen bezüglich der Reichweite der Fernbedienung bekommen. Ich meine wenn Mami immer ins Wasser jumpen muss um das Lieblingsstück wieder rauszuholen, haben zwar die Kleinen Spass, aber Mami ?



Ich wünsche euch allen ein tolles, erlebnisreiches Wochenende.